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Château Haut Colas Nouet



AOC Bordeaux Supérieur

Terroir

Situation : Les parcelles produisant cette appellation sont situées au sud de la Commune des Artigues de Lussac (10 km au Nord-Est de Libourne) et sont contiguës à la zone d’appellation Montagne Saint-Emilion.
 
Superficie : 18  hectares
 
Sols :  Silico-argileux

Âge moyen :  25 ans

Encépagement : 75% Merlots, 25% cabernets sauvignons.

Taille : Guyot  double et guyot simple

Conduite de la vigne : Palissage vertical, enherbement naturel maîtrisé, protection raisonnée.

Densité : 5000 pieds/hectare

Vendanges : Machine performante équipée d’un système de tri + tri sélectif au chai.

Vinification : La vinification traditionnelle en cuves thermorégulées. 

Elevage : 18 mois en cuves

Production : Environ 700 à 800 hectolitres soit environ 100 000 bouteilles.

Note de dégustation : Vin corsé bien bouqueté, couleur profonde, présentant une bonne aptitude au vieillissement, mais pouvant néanmoins être plaisant à déguster après 2 à3 ans.

Terroir
 


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